Propiedades de las ceras.
•Son moldeables a 20 ºC y se pueden pulir con poca presión.
•Tienen puntos de fusión entre 40 y 120 ºC.
•Son solubles en disolventes poco polares.
•Insolubles en agua .
•Presentan un brillo típico denominado "céreo".
¿Dónde se encuentran?
Las ceras naturales se encuentran en animales, plantas y minerales, pero
hoy en día el 50% de las ceras que se usan son sintéticas.
Tradicionalmente se ha considerado que una cera es un ester de un ácido
graso de cadena larga con un alcohol alifático también de cadena larga.
No obstante también hay sustancias céreas que incluyen alcoholes,
ácidos, hidrocarburos, cetonas y aldehídos, todos ellos formados por
largas cadenas alifáticas, generalmente de 20 a 70 carbonos.
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